sexta-feira, 18 de julho de 2014
pão doce
Massa
1 pacote fermento seco 10 g
1 e 1/2 xícara (chá) água 360 ml
1 lata leite condensado 495g
2 colheres manteiga 40g
3 ovos Médios
1 kg farinha de trigo (Aproximadamente)
Cobertura
1 xícara chá de açúcar de confeiteiro
1/2 limão espremido e coado
Modo de preparo
Massa
Misture o fermento biológico seco com a farinha, acrescente a manteiga, o leite condensado, e os três ovos
em seguida vá acrescentando a água, se a massa ficar grudenta coloque na bancada e vai polvilhando farinha só
para não grudar nas mãos e continua sovando a massa por uns 10 minutos.
Faça pequenas bolas, e coloque na assadeira untada só com margarina.
Deixe descansar em local bem quentinho, se estiver calor + ou - 30 minutos, se estiver frio 1:00 h.
Depois que a massa dobrou de volume pincele a gema, e leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por 40 minutos.
Cobertura
Misturar os dois ingredientes e colocar sobre a rosca morna.
Se preferir também pode colocar leite condensado sobre a rosca.
bolo salgado de peito de peru com queijo
Ingredientes
4 ovos2 xícaras (chá) de leite
100g de queijo parmesão ralado (coloquei 50g)
1 xícara (chá) de óleo (coloquei 3/4 de xícara)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
300g de peito de peru defumado triturado no mixer ou picado a gosto
250g de queijo tipo muçarela triturado no mixer ou picado a gosto
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador; reserve. Em uma tigela, coloque a massa e os ingredientes do recheio. Misture bem e coloque nas forma untada. Leve ao forno para assar a 180ºC por aproximadamente 25 minutos.
Decorar a gosto.
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